桶狭間を歩く

コロナの間ご無沙汰していたお友達と数年ぶりにお会いしてウォーキングです。以前からずっと歩いてみたかった桶狭間の合戦のあったあたりを歩きました。(決して大河ドラマの影響ではないのですが)

電車を「有松絞り」で知られる有松駅で降りて待ち合わせ。

そこから桶狭間の古戦場公園を目指しました。

実際に歩いてみると、大高から豊明の高徳院あたりはとても起伏の多い地形で、坂を登ったり降ったり。大きな坂の中に小さな坂がいくつもあるような山です。

ずいぶん前になりますが、大高城のあたりや丸根砦、鷲津砦には行った事があります。私が住んでいるあたりの古い街道筋や鎌倉街道、沓掛城趾は日常的に通る場所です。

友人は近くに住んでいるので、全面的に道案内をお願いしました。

案内所で少しお話を伺いました。

住宅が密集してはいますが、狭間という地形は感じられました。

公園は古戦場一帯を模してあり、歩道のところどころにある道標を確認しながら歩くと面白いです。

織田信長を語る時必ず出てくる桶狭間、感慨深く歩きました。

少し雨が落ちたりする天気だったのですが、傘をさすほどでもなく、有松駅に戻りました。

ちょうどお昼時だったので、駅の近くの「ダーシェンカ蔵」というパン屋さんへ。パンとポタージュでランチをとりました。

古民家を改装したお店です。

ずいぶん前に来た時には、こちらの石窯でパンを焼いていたのですが、今は使われず、焼いたものが運ばれてきているそうです。

急な階段を上がった二階でイートインです。

なかなか来れないパン屋さんなので少し多めに買って帰りました。

ダーシャとダーシェンカは大きなパンなのですが、昔と変わらず懐かしくいただきました。

ふるさとの味

先週末に　郷里の同窓会の新年会がありました。

年頭の地震の被災地の皆さんを思いながら、静かに新年を寿ぎました。

こんな時ですが抽選会も行い、郷里から送られた食品をいただきました。

帰宅後、さっそく名物のおろしそばにしました。

画像として美しくする為に少々食べにくい形にしましたが。

私の作るおろしそばは、大根おろしを絞って蕎麦つゆを作り、ネギ、鰹節をトッピングしていただきます、

器は実家で使っていたそば皿です。

市販の1人分のお蕎麦だと少し余ります。2人前が3人分でちょうど良いくらいの感じになります。

年越し蕎麦以来のおろしそば。

母も美味しいと言ってくれました。

寒中のベランダ野菜

今年は歳の初めから大きな出来事が起こり身近な方々にも心配な日々が続いています。

知り合いの方々の避難の情報などに接すると、どうしても子供の頃に起きた母の郷里の全村避難に続く廃村を思い出してしまいます。

なんとかそんな悲しいことが繰り返されないようにと祈っています。

そんな人の心とは関係なくベランダのプランターに植えた野菜は少しずつ大きくなっています。

サニーレタスと水菜です。

種まきした苗が数センチの時にプランターに植え替えました。脇のポットにあるのは畑へ定植予定でプランターよりも後に移植しました。

プランターだと少しずつ摘んでサラダに柔らかいものが食べられるので嬉しいです。

コーヒーにハマりそうです

去年になってしまいましたが、クリスマスはケーキ無しでした。

母が週に4回デイサービスに行っているのですが、そちらでもケーキやクリスマスメニュー。

そこで家ではお魚料理にしたり、ケーキはまた別の時にしようということに。

でも、なんとなく寂しいし少し贅沢をしようかと　

出来心でいつもよりお高いコーヒー豆を買いました。お店の方もおすすめで、説明には花の香り、フルーティー、という言葉が。

最近では少し上手にいれられるようになったペーパーフィルター。

「まだまだ未熟だから香りしないかもな」と思いながら淹れていると、ふわっとバラの香り。飲んでみるとなんとも私好みです。

母や夫にも淹れてあげたのですが、彼らは美味しいとはいうものの「香り？」という寂しさです。

語り合う相手もなく、自己満足で日々楽しんでいました。

私は何十年もの紅茶党。コーヒーはたまに飲む程度だったのですが、この豆にははまってしまいました。150グラムあった豆も残り少なくなり、同じ物を探しても無くなっていました。

ガッカリしながら他の店舗にあるかなとか、他のチェーンではどうかなとネットの中を彷徨っていると、馴染みのコーヒー専門店のサイトで同じ産地の豆を発見。

なくならないうちにとあわてて買いました。あのマスターの選ぶ豆、そして自家焙煎なら間違い無いだろうと思いながら。

そして、届きました。

越前大野にある、「モモンガコーヒー」からです。

私の推しとなりそうな産地はエチオピアです。

ナチュラルと、ウォッシュの2種類。

どっちから飲もうかとワクワクしながら眺めています。

なんということでしょう！

コロナの間行けなかった年の初めのコンサート。

今年は友人夫婦と揃って「いくぞー！」と張り切って申し込んだのですが、先行抽選でハズレ。そして電話申し込み1日目、待ち構えてかけたらすでに売り切れ。

なんということでしょう！

泣きながら予定変更。

友人夫婦とお泊まりでお話ししようと、出会った頃に4人で行った思い出の地のホテルを予約しました。

年末になり、「もうすぐだねー」と話していたらホテルから電話が。

確認かしらと思っていたら、厨房からの火災で泊まれなくなったとお詫びの電話。

がーん！(と古い女ですみません。)

でも、がーんと激しく落ち込み

友人に連絡。

夫も既にお休みをもらっていたので、食事だけでもしようかと友人宅から近い宿を予約。無事4人は顔を合わせ、爆トーク炸裂となりました。

しかし、これもすんなり何もなかったわけではなく。

待ち合わせ時間にロビーに着いた私は友人に「着いたよ」とLINE。

「家からすぐ近くなのにどうしたんだろうね」などと夫と話しながら待っていると、友人からLINE。

なんとホテルから見える海の向こうのお山の上のホテルに行ったそうな。

名前がね、そっくりなんです。

彼女達は地元なので日帰り温泉によく夫婦で出掛けていました。その為、よく似た名前のホテルも知っていて、そちらに行ってしまったのです。

車で30分。

待ちました。

どうしても聞いてみたくて、ホテルのフロントで「同様の間違いはありますか」と聞くと、「ある」そうです。

被害者は他にも、ということですね。

と、そんなこんなで数々の障害を乗り越えて4人で酒盛りトークを深夜まで。

大変なこともあるけど、また会える時まで頑張らなくてはと思いながら次の約束をして別れました。

謹賀新年

あけましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願いいたします

東京の孫達が胃腸風邪にかかり親までが発熱、のために年末の予定がキャンセルになり、静かに過ごしております。

肉系控えめのおせちを少し用意してみました。

田作りと黒豆、昆布巻きは市販品です。

ごぼう、蓮根、里芋、にんじん、椎茸のお煮しめは2種類に煮分けました。数の子は生協の不揃い品を塩抜きして1番出汁とお醤油で味付け。

二色なますは太めに切りました。

おせちの第一部です。

夜はまた少し違うものを。

お雑煮は丸餅に油揚げと小松菜の醤油仕立て。今年は郷里の山元さんのお醤油で。

三人では食べきれない新巻鮭はまだそのまま冷凍庫に。冷蔵庫の食材が減った時点で捌こうかと予定変更です。ただ今冷蔵庫がパンパンです。

年末に郷里からのお取り寄せ

私は１８歳で実家を離れてから50年近くこの愛知県で暮らしています。

寮で供される赤味噌にも抵抗なく、しょっぱいお醤油もその様に慣れ「どうしてもこの味でなくては」と強く思うこともなく過ぎてきました。

赤味噌おでん、どて煮、味噌煮込み、当たり前の様に我が家のレパートリーとして並びます。

しかし「味噌漬けは実家の古い桶の味噌がいいな」と思うし、スーパーで買う味噌は米麹のお味噌が多い。実家でお味噌を作らなくなってからは、独特の風味の自家製味噌が欲しくて自分で大豆を茹でて米麹のお味噌作りに挑戦しています。

そんな私ですが自家製味噌で自家用を全て賄うのは到底無理で、帰省の折には実家近くで作られている好みの味噌をスーパーで探して買ってきていました。何年か過ぎ、だんだん好みのものが絞られて。

ということで、母と同居する様になったこともあり、お醤油とお味噌は郷里からお取り寄せをすることにしました。もちろんこちらで馴染んだ赤味噌や甘くないお醤油も使いますけどね。

この年末にもネットで注文して、届きました。

天空の城として知られる様になった越前大野城下にある山元醤油味噌醸造元の商品です。

左のお醤油と名水味噌を長く使っています。最近「福来樽」というお味噌を使い始めたのですが、これが昔から馴染んできた実家の手作り味噌の味に近くて喜んでいます。

他には、はまなみそというおかず味噌、なんば味噌という辛い味噌、ゆず味噌を一緒にお願いしました。

山元醤油味噌醸造元のホームページはこちらです。詳しい商品の説明や古い伝統のあるお店の様子が見られます。商品もこちらから注文できますのでよろしかったらどうぞ。

http://www.yamamoto-syouyumiso.com/