エンドウ収穫

週末に、今年初めてエンドウを収穫できました。



採れたてを生で。
甘さがジュワッと。
一年に一度の楽しみです。
アスパラも先週初収穫二本だったのですが、沢山とれました。


そして、お友達からおすそ分け。
野山の春の恵みです。



タラの芽、山椒、よもぎ、柿の新芽、天ぷらに。
山椒、ヨモギ、ともに柔らかくて口に広がる香りが秀逸です。
柿の新芽は柔らかくてとても綺麗な色に。
このたらの芽は太いのに柔らかで、極上です。
夫婦二人だけで頂くのはもったいなかったです。