秋ですから

二ヶ月ぶりに帰省して、特産の里芋の洗い芋を買ってきました。
小さな芋があったので里芋おこわを。

蒸しあがりです。
お皿に移して少し冷まします。

子供の頃はあまり好きではなかったのですが、この頃は秋になると食べたくなります。
教えてもらいましたが、まだまだ母の味には及ばず。
夫などは言葉では言いませんが実家で食べる様子と我が家で食べる様子に歴然とした差が。

今日はこれを開けようかと思います。

白山ワイナリーのワイン、白山ルージュです。

台風接近でゆっくりできなくて行けなかったのですが、ワインフェスタの準備中でした。

タグ：サトイモおこわ 白山ワイナリー　　白山ルージュ

コメント 4

里芋おこわ、初めて知りました。多分小芋がよさそうですね。
美味しそう！　ちゃんとせいろで蒸している。すごい
ワインも大好きです。あれもこれもＯＫなので困っています。
ワイナリーで試飲すると皆欲しくなって困ります。
この空間で、乾杯！！

by majyo (2014-10-16 18:57) 

majyoさま
今回はちょっとやわらかめでした。
美味しい蒸し時間がまだつかめていないのです。
私は日本酒派ですが、美味しいものはなんでも好きです。
乾杯！
by 畑の帽子 (2014-10-17 07:26) 

栗かと思っちゃいました。
サトイモだったんですね。
どんな味かなあ。
by MERRY (2014-10-19 11:25) 

MERRYさま
サトイモを煮っ転がしにしてしっかり味付けして、その煮汁を蒸す時の打ち水にするんですよ。
もち米もおしょうゆ味のつけ汁に浸けておきます。
どうでしょう？味、想像できましたか？　＾＾
by 畑の帽子 (2014-10-19 19:55)